Die 5 wichtigsten Food-Trends für 2025 – und wie du davon profitierst Das Jahr 2025 bringt eine Vielzahl von Food-Trends mit sich, die sich an den sich wandelnden Verbraucherpräferenzen orientieren. Nachhaltigkeit, globale Aromen und innovative kulinarische Erlebnisse stehen im Mittelpunkt. In diesem Artikel stellen wir die fünf wichtigsten Food-Trends vor und zeigen, wie du davon […]
Ein Garten kann für Gastronomen ein echter Gewinn sein – sowohl wirtschaftlich als auch atmosphärisch. Ein Außenbereich bietet nicht nur zusätzliche Sitzplätze, die besonders in den warmen Monaten für höhere Umsätze sorgen, sondern schafft auch ein einzigartiges Ambiente, das Gäste anzieht und zum Verweilen einlädt. Besonders in der heutigen Zeit, in der viele Menschen Wert […]
Wie wir mit Consult Gastro einem Berliner Café zum Durchbruch verholfen haben In der lebendigen Gastronomieszene Berlins gibt es viele Geschichten über Erfolg und Innovation. Eine besondere Erfolgsgeschichte ist die eines kleinen Cafés, das mit der Unterstützung von Consult Gastro seine Position am Markt entscheidend verbessern konnte. In diesem Artikel erfahren Sie, wie wir durch […]
Onboarding für Gastro-Mitarbeiter: Der 7-Tage-Plan für neue Teammitglieder Ein strukturierter Onboarding-Prozess ist entscheidend, um neue Mitarbeiter in der Gastronomie effektiv einzuarbeiten und ihre Integration zu erleichtern. Hier ist ein 7-Tage-Plan, der als Grundlage für ein effektives Onboarding dienen kann: 1. Tag: Einführung und Erwartungen Einführung in das Team: Vorstellung der neuen Mitarbeiter an die Kollegen […]
Dienstpläne, Abläufe & SOPs: So schaffst du Struktur im Gastro-Alltag Ein gut strukturierter Dienstplan ist entscheidend für den reibungslosen Betrieb eines Gastronomieunternehmens. Hier sind einige wichtige Aspekte und SOPs (Standard Operating Procedures), die in den Alltag integriert werden sollten: 1. Dienstplanung Fließende Schichten: Erstellen Sie Schichten, die fließend ineinander übergehen, um Unruhe bei kurzfristigen Ausfällen […]
Wie du gutes Personal findest und langfristig hältst Das Finden und Halten von gutem Personal ist entscheidend für den Erfolg eines Unternehmens. In diesem Artikel teilen wir Strategien und Tipps, die dir helfen können, Talente zu gewinnen und langfristig zu binden. Kostengünstige Methoden zur Personalgewinnung Interne Stellenausschreibungen: Nutze interne Stellenausschreibungen, um bestehende Mitarbeiter auf neue […]
5 Automatisierungstools, die dir täglich 2 Stunden Arbeit sparen In der heutigen schnelllebigen Arbeitswelt ist Zeit ein kostbares Gut. Automatisierungstools können dabei helfen, wiederkehrende Aufgaben zu rationalisieren und wertvolle Zeit zu sparen. In diesem Artikel stellen wir dir fünf herausragende Automatisierungstools vor, die dir täglich bis zu zwei Stunden Arbeit abnehmen können. Egal, ob du […]
Website, Google & Reservierungen: Die digitale Basis für dein Restaurant In der heutigen digitalen Welt ist es für Restaurants unerlässlich, eine starke Online-Präsenz zu haben. Die eigene Website sowie eine Integration in Google sind entscheidend, um potenzielle Gäste zu erreichen und Reservierungen zu erleichtern. In diesem Artikel erfahren Sie, wie Sie Ihre digitale Basis optimieren […]
Social Media für Gastronomen – 5 Formate, die wirklich funktionieren Für Gastronomen sind effektive Social-Media-Strategien entscheidend, um neue Gäste zu gewinnen und bestehende Kunden zu halten. Hier sind fünf Formate, die wirklich funktionieren: 1. Kurzformvideos Kurzformvideos sind ideal, um die Besonderheiten eines Restaurants oder Hotels zu zeigen. Plattformen wie TikTok, Instagram Reels und YouTube Shorts […]
Wie du mit einem Google Unternehmensprofil neue Gäste gewinnst Ein Google Unternehmensprofil ist ein unverzichtbares Werkzeug für Gastronomen, die ihre Sichtbarkeit erhöhen und neue Gäste gewinnen möchten. In diesem Artikel zeigen wir dir, wie du dein Profil optimal einrichtest und nutzt, um mehr Kunden anzuziehen. 1. Google Unternehmensprofil erstellen und vollständig ausfüllen Erstelle dein Profil […]
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