Was sind die Erfahrungen von Gründern, die ein Restaurant eröffnen wollen oder ein eigenes Cafe aufmachen möchten? Geht es ohne Erfahrung und ohne Ausbildung als absoluter Einsteiger? Lohnt es sich ein Restaurant oder Café zu eröffnen?
Consult Gastro berät seit Jahren Neugründer bei der Eröffnung und dem Betrieb eines neuen Restaurants oder Cafes. Auch wenn Sie eine Bar oder ein Bistro eröffnen wollen, sind wir gerne behilflich. Wir haben sehr viel Erfahrung im Team. Wir geben unsere Erfahrung und die Erfahrungen der Restaurant und Cafe Gründer gerne an neue Interessenten weiter. Wir haben in 2013 selbst ein Restaurant eröffnet und geben die Erfahrungen und Anfängerfehler weiter, damit Sie sich eine Menge Zeit und Geld sparen.
Als absoluter Neuling, der noch keine Erfahrungen mit einem Restaurant oder mit einem Cafe, Bistro oder einer eigenen Bar gemacht hat, empfehlen wir Ihnen den Gastronomie Ratgeber von Arne Buss, welcher mittlerweile ein Bestseller bei Amazon ist. Außerdem sollten Sie bei Facebook der Gruppe Vom Anfänger zum Gastro-Profi beitreten und den YouTube Kanal von Consult Gastro abonnieren.
Grundsätzlich kann man sagen, dass es sich durchaus lohnen kann ein Restaurant oder Cafe zu eröffnen. Das geht auch ohne Erfahrung. Sie können sich als Anfänger alle Infos zusammensuchen. Wir geben sehr viel kostenlosen wertvollen Content an Sie heraus, um Ihnen den Einstieg so einfach wie möglich zu machen. Das Wichtigste ist, dass Sie sich gut vorbereiten. Am besten starten Sie mit einem Businessplan für Ihr Restaurant oder Cafe. Dabei gehen Sie nämlich alle Schritte und Überlegungen durch, die Sie für Ihre Idee benötigen.
Genauso sollten Sie als allererstes kalkulieren, ob es sich für Sie lohnt ein Restaurant oder Cafe zu eröffnen. Das machen Sie mit der sogenannten Finanzplanung. Hier finden Sie die Schritt für Schritt Anleitung zur Anfertigung einer Finanzplanung. In der Finanzplanung bestimmen Sie auch wieviel Fremdkapital Sie benötigen. Hier können Sie sich zum Thema Kredit für ein Restaurant oder Cafe informieren.
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Wir geben Ihnen Schritt für Schritt Anleitungen, Tools und Checklisten an die Hand.
Die Gastronomie ist kein einfaches Feld. Die Konkurrenz ist groß und es gibt viel zu lernen. Ohne Erfahrung und ohne Ausbildung sollte man kein Restaurant eröffnen. Es ist wichtig, dass man in diesem Fall vom Profi beraten wird. Der Profi Gastronomie Berater kennt sich umfassend aus und hat schon viele andere Gastro Gründerinnen und Gründer erfolgreich in die Selbständigkeit begleitet.
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