Case Studies – echte Projekte, echte Ergebnisse

Auswahl unserer Begleitungen: Finanzierung, Digitalisierung, Prozesse, Planung.

Bacchus – klassischer Grieche im Dorf
Restaurant Digitalisierung Prozesse Dorf

Traditioneller Grieche im Dorf: Digitale Tools eingeführt und Marketingmaßnahmen umgesetzt – so wurde trotz Corona die Auslastung gesteigert und neue Umsatzkanäle erschlossen.

  • Online-Reservierung, Personalplanung & Kassensystem digitalisiert
  • Umsatzsteigerung durch E-Mail- & Social-Media-Marketing
  • Eigener Lieferservice & Online-Shop in Corona-Zeit aufgebaut
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Pyke – gesundheitsorientiertes Café in Hamburg
Café Hamburg Prozesse Gastraumplanung

Gesundheitsorientiertes Café der Gründerin Viviane: Grundriss optimiert, Barista-Station & Laufwege definiert, SOPs & Onboarding eingeführt.

  • Schnellere Durchlaufzeiten
  • Stations-SOPs & Trainingsplan
  • Kapazitäts- & Schichtmodell
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Konditush – Frühstückscafé in Berlin
Café Berlin Finanzierung Businessplan

GbR mit zwei Gründern: bankfähiger Businessplan & Finanzmodell, Unterlagenpaket & Gesprächsvorbereitung – Kredit über 100 k€ bei 10 k€ Eigenkapital.

  • Businessplan & Finanzplan (bankfähig)
  • 100 k€ Kredit bei 10 k€ EK
  • Szenario- & Liquiditätsplanung
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